农业农村部全产业链蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示，引发“辣翻天”的主要原因有三个。
蘑菇生产基地原月明说，现在人工费在涨，农药肥料价格在涨，蔬菜成本整体在涨，“几分钱、一两毛钱吃菜的时代已经过去了”，从长期趋势来看，菜价整体会稳步上涨。另外，“品牌南汇甜瓜”也已上市据了解，南汇种植甜瓜历史悠久，1987年南汇县农技中心科技人员从日本引种厚皮甜瓜南汇甜瓜外形美观，果实球形，果皮纯白，光滑有透明感，果肉香甜醇美，目前种植面积2万余亩，年产量5万吨。
按照省级蔬菜标准园建设规范要求，露地蔬菜标准园面积要达到1000亩以上，设施蔬菜标准园设施内净面积要达到200亩以上园内水、电、路设施配套，涝能排、旱能灌、主干道硬化，并建设专门的商品化处理场地。为确保兑现工作顺利开展，白云区蔬菜办与区财政及时对接，严格按照补助程序，要求各乡镇、企业、合作社、种植大户等做好生产台账、图片资料收集等工作，对公司、合作社和大户的补助资金实行区级报账制，对农户生产补助采用“一折通”现金直补的方式补助到户。蘑菇研发物联网的技术公司傅经理向记者介绍，“智慧的温室”通过精准数据指导农业种植，可以大大降低种植成本，实现节能增收据数学模型推算，预计实施“智慧的温室”系统后，可以节约灌溉成本40%到60%，肥料成本节省30%左右，病虫害防治成本将减少25%左右，农民的劳动强度将降低33%，在原有土壤情况、种植种类等因素不变的情况下，每亩增产1.2到1.5倍。
记者昨日走访市场发现，本地蔬菜降幅较大，每斤降幅在0.5元至1元，这让不少市民开心地又多买了一些蔬菜。而随着产品行情继续恶化，上述地区油厂恢复开机仅存理论上的可能，以往春播菜籽“北粮南运”的现象恐难再现而四川地区菜籽补贴结束后，当地油厂大多停机观望，对原料的采购积极性下降，且当地油厂表示，西北及内蒙菜籽所榨菜油颜色偏黑，且香味不及当地菜籽，因此即便上述菜籽价格低于四川本土菜籽，工厂方面收购兴趣不大。蘑菇生产基地
龙池镇高山蔬菜的发展，与峨眉山旅游的成熟有着密切关系：峨眉山景区外几十家萝卜汤店的原材料—高山萝卜，都是产自龙池镇因为海拔高、无污染、昼夜温差大，龙池镇的高山萝卜又脆又甜。
同时能够让市民更多地认知阜阳众多的优质菜篮子产品，使更多的优质农产品走上市民的餐桌，丰富老百姓的节日“菜蓝子”这次展销会吸引了本地企业54家和生产基地参展，共布置了56个展位，商品门类涉及蔬菜、瓜果、肉制品、蛋制品、面制品、食用油、调味品、酒类等八大类，参展商品达200种，既有鲜活农产品，也有加工品，大部分产品通过了无公害农产品、绿色食品认证，市场知名度颇高。据现场察看的情况看，目前我县植株长势良好，并没有严重的病虫害发生针对番茄叶背的虫卵和田间的小飞蛾现象，技术人员确定这种小微生物是白粉虱，并当场向农户讲解了其为害症状和防治方法。蘑菇生产基地
而在零售方面,监测的18种蔬菜,有13种价格上涨,5种价格下跌其中,涨幅较大的是黄瓜、茄子、豆角、油菜,环比分别上涨29.81%、26.68%、21.1%、18.4%,降幅较大的是芹菜、苦瓜、生姜、土豆,环比分别下降4.93%、4.82%、3.54%、3.24%。5月份，由于本地蔬菜的大量上市，赣州市鲜菜价格呈现不同幅度下降，价格下跌品种增多，调查数据显示：25个抽样调查的鲜菜品种中，20个品种的价格比四月份有所下跌，2个品种的价格持平，3个品种的价格微涨，价格下降与持平的品种占88%。蘑菇据了解，这次出口金门的蔬菜包括花菜、西兰花、荷兰豆等10个品种。厦门海关表示，将继续落实出口蔬菜通关便利措施，让金门人民吃上放心菜，为金门民众解难。
本规划由食用菌产业发展现状和前景，未来三年产业发展的指导思想、基本原则和总体目标，生产布局，主要任务，重大项目，保障措施六部分组成，确定了构建黑木耳、滑子蘑、猴头菇、珍稀菌类“四大主产区”，强化龙头、基地、科技、市场、品牌、生态“六大支撑”，加快推进黑龙江省寒地食用菌研发中心、牡丹江食用菌安全质量检验检测中心、中国(东宁)黑木耳博物馆、海林市农产品综合交易大市场等“八大项目”，培育发展牡丹江龙飞、海林北味、林口岩手、东宁雨润等“八大龙头”，重点建设东宁北河沿、林口吉庆、海林光荣、穆棱悬羊、宁安农场、爱民区三道关等“十大标准化示范园区”，推广普及小孔栽培、春耳秋管、棚室吊袋、越冬耳、替代料栽培等“二十大关键技术”，大力实施食用菌产业可持续发展战略，加速产业规模化、标准化、优质化、产业化、生态化进程，打造牡丹江市食用菌产业集群发展的新格局。蘑菇生产基地这对淮阳的农民来说，是一笔可观的收入如果全县种植面积扩大到100万亩，全县农民在两三年内脱贫就不是一句空话现在关键的问题是要投资办一个大型的黄花菜深加工厂，一年能吞吐3~5万吨黄花菜，才能拉动当地规模种植，才能让农民变富的梦想变为现实。
节水措施的运用，是我市蔬菜产业发展的先决条件我市地处干旱半干旱地区，人均、亩均水资源分别为全国人均、亩均平均值的十一分之二和十八分之一，特别是坝上地区，属资源型缺水区，为确保蔬菜产业可持续发展，全市推行了以膜下滴灌为主的微滴灌节水工程，在蔬菜主产区建成了一批集中连片的规模节水工程。
