植物化学物是除了营养素之外，天然存在于蔬菜、水果中的化合物比如大蒜中含有大蒜素可以防虫，茄子表皮呈现紫色，都与植物化学物有很大关系目前已知的植物化学物常见的有：植物固醇（芝麻、绿豆、红豆中含有）能抗癌、降低胆固醇。
娇子宝珠除了猪肉价格下行外，鲜菜价在4月份都出现了不同程度的回调。昨日，家住南城的市民董晓玲记得，4月中旬她去超市买菜，“之前大葱的价格要4元/斤，现在只要3.5元/斤。”蔬菜价格普遍下降。从藏在深山人不识的小乡村到如今的声名鹊起，苏尔吉村与边麻沟村凭借的是自身独特的优势和乡村发展的大智慧，实现乡村振兴，它们已然做出了表率……
据科鲜蔬菜配送公司的工作人员预测，蔬菜价格在近期内只会上涨，下降的可能很小。“很多菜地都被菜农犁来插秧，而新种的蔬菜还需要相当一段时间才能上市。”除了老邱的蔬菜店外，香木林路还有一家蔬菜店，300米外还有一家大型菜市场，只不过隔着二环路。玉娇子辣椒监测数据显示：蔬菜加权平均价格已经连续三周回落主要原因：一是气温回暖较快、较明显，日照充足，蔬菜（尤其是叶类菜）生长加快，上市量增加，价格回落明显二是蔬菜价格扬少跌多符合季节性运行规律，属季节性蔬菜价格回落。
“社员抢着种萝卜的另一个原因是不愁销。”鸭子口村党支书伍道钦接过话茬，“目前我们村有60%的蔬菜产品实现了订单生产，村民种菜没有后顾之忧。”据工作人员分析，受到节日效应的影响，蔬菜需求量不断增加，导致大部分蔬菜价格保持坚挺进入节日期间，经营户回乡过年，市场交易量几乎没有不过，由于今年冬季气温相对较好，蔬菜供应量比较充足，价格波动幅度不是很大。娇子宝珠
截至目前，全市蔬菜专业合作社已经达到131个，带动专业大户800个，全市规模较大的蔬菜生产基地35个，年可生产蔬菜40万吨。
据了解，除了深莞惠的企业，其余有意向参加此次交易会的企业都来自全国各地，“其中还有来自台湾的企业。”李稳恩告诉记者。发展什么产业？如何变劣势为优势？曾是困扰独龙江发展的一大难题。娇子宝珠
生吃洋葱好处多。糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者适宜食用洋葱，消化不良、饮食减少和胃酸不足者适宜食用，每餐1个(50克左右)上周蔬菜类柳农300指数为4.57，其中柳州主要大宗蔬菜均价2.15元/斤，周环比均基本持平柳州主要本地蔬菜均价3.1元/斤，周环比跌0.5%随着气温逐渐上升，蔬菜上市品种丰富起来，上市量也稳步增加，虽有持续降雨，本地蔬菜还是呈降价趋势。玉娇子辣椒合作社种植了500亩以绿叶菜为主的20多个品种的蔬菜，专门配备5名安全监管员，确保产品达到无公害蔬菜标准，在世博会期间，每天将供应各类“景瑞牌”新鲜蔬菜5至10吨。
记者走访了几家超市发现，西红柿的零售价已经回落到了每斤4元左右，黄瓜的价格为每斤4.5元菠菜、小青菜、生菜等叶类蔬菜的价格多在每斤4元，价格下降了30%，但是青椒、蒜薹的价格仍然居高不下，圆椒和尖椒的价格每斤都在10元。娇子宝珠粮食零售价格稳中略涨，小包装面粉价格比前一周上涨0.2%，小包装大米价格持平。食用油零售价格有涨有跌，花生油、菜籽油价格比前一周均上涨0.1%，豆油价格下降0.2%。
由于蒲城富秦西瓜基地的甜度高，质量好，易于储存运输，海南的客商一举把一万五千亩的头茬西瓜全部包圆，这些西瓜将通过海南客商的经销渠道，销往全国各地。
