尤其适合脾胃虚弱、胸闷腹胀、脾虚泄泻等患者食用。扁豆的吃法很多，炒、煮、焖，做配菜都可以。扁豆供炒食，香糯可口。烹调前要先“抽筋”。
老姜的功效和作用就行业而言，消费升级是一个投资热点从农产品作为食品的属性来讲，农产品不仅要满足消费“量”的需要，还要满足“质”的需求中国的人均油脂和肉类消费都处于极低的水平，随着人们生活条件的改善和收入的增加，在食品消费方面提高的需求，对中国未来食品工业是一个考验也是一个机会。3月31日上午，潍坊市市政府新闻办公室、市农业局、市林业局联合召开新闻发布会，发布潍坊市宣传贯彻新修订《种子法》有关内容发布会由市政府新闻办公室宗倩同志主持，市农业局副局长、总农艺师祁立新，市林业局副局长张云葆出席发布会并答记者问，祁立新、张云葆致发布辞。
为了让老百姓吃上安全菜品，余新星说：“进入我们售菜点的菜必须执行标准化生产，农残不超标，且有‘三品一证’认证”除此以外，蔬菜联采联盟将通过严格的现场品质监管、优质的线下服务和便捷的线上系统，打通从产地到社区居民直通的“绿色通道”，建立起稳定、安全的蔬菜供应链条，降低物流、仓储、损耗等费用，并将这些利润还给社区居民，从而有效解决产地卖菜难、居民吃菜难等问题。省城芙蓉路附近的一家合家福超市，不到18时，货架上的蒜苗就剩下几根了不过大白菜、四月青、乌菜等大部分品种供应充足，吸引不少市民选购称重台前排了十来位市民，收银台更是排起了三列长队。老姜从杭州市质监局获悉，在近日对杭州四大蔬菜批发市场的蔬菜进行抽样检查时发现，部分蔬菜里惊现禁用农药甲胺磷和氧化乐果，蔬菜质量安全问题再次引起人们高度关注市质监部门每月定期对蔬菜批发市场经销的蔬菜进行安全性检查。
规范农产品生产记录农产品生产单位要按照《农产品质量安全法》的规定，真实全面记录农产品生产全过程操作和质量控制情况及产品销售对象，严格记录管理，记录保存二年农产品销售前，应当对农产品的生产、用药等记录进行审核，确认符合生产标准和安全采摘期（休药期）规定的，经企业质量安全负责人审核签字后方可销售。农场采取租种的形式，客户只要出租金，播种、施肥都由农场工人来完成“我们都是采用生物灭虫方式，不洒农药、不使用激素，而且都是用的有机肥，保证大家吃到的都是健康放心的蔬菜。老姜的功效和作用
专家分析，鸡蛋价格下跌的主要原因是节后终端市场、超市及下游食品厂需求不佳，而养殖户方面因没有大的疫情，鸡蛋产量稳定并有所增加。预计正月里鸡蛋价格难以上涨，消费者可随用随买。
具体分析，本周蔬菜价格总体程下降趋势，油菜和蔬菜因季节性原因，产量减少，价格出现上涨本周较大幅度下降的蔬菜品种有：黄瓜、茄子、豆角、菜花、西葫芦，下降幅度为：10%、14%、13%、12%、15%。许多人说转基因粮食不安全，这其中绝大多数人不是从事转基因粮食研究的研究着，不从事转基因粮食研究的人，说不安全是拿不出科学依据的然而，从事转基因粮食研究的人如果只说是安全的，又丝毫说不出存在什么问题，本身就是不够科学的，也是不能够被公众认可的。老姜的功效和作用
说起种蔬菜的收益，村民潘中德乐呵呵地说道：“我家今年种萝卜、白菜和大葱，一年下来，除了肥料种子和人工成本，挣得1万多块。”铅山县还投资200多万元建起了农产品质量检测中心，严把蔬菜质量关，从田间地头到各级批发进行全程质量监督，一旦发现蔬菜农药残留超标禁止流入市场，形成覆盖全县的蔬菜质量安全检测体系。老姜苏省通州市日前召开农业结构调整暨农产品营销工作会议在会上，由政府职能部门提供的68条高效农业信息替代了以往的秋播计划长期以来，通州市每年都要制定详细的秋播工作计划。
本周，雾霾天气笼罩着包括山东在内的大半个中国，菜价继续上涨，在一些长期从事蔬菜生意的老板看来，尽管目前政府统计数据还没出来，但从他们直观感受和从业经验来看，本周菜价还会继续上涨。老姜的功效和作用新发地市场蔬菜的加权平均价是1.75元/公斤，略高于下雪之前11月3日的1.71元/公斤，高出的幅度仅为2.34%尽管叶菜类价格略高于暴雪前，但仍然低于去年同期据市场统计员刘通分析，略高的原因是天气转冷，蔬菜的生长速度减慢，生长周期延长造成的，这属于蔬菜价格季节性波动的正常表现。
面对菜价普涨，市民也有自己的办法。记者调查发现，避开高峰买菜、去超市买特价菜，自己做饭少进餐馆都是市民使用的招数。新鲜的是，如今不少市民开始打起了自家阳台、花园的主意。
